【お米マイスターとは】
「お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特長を最大限活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者」で日本米穀小売商業組合連合会が認定した資格です。
【三ツ星と五つ星】
お米マイスターには三つ星と五つ星の2種類があり三つ星お米マイスターは、知識的実力試験を合格した者で五つ星お米マイスターは、精米や商品説明などの実技試験に合格した者なリます。
五つ星お米マイスターになるには、3ツ星お米マイスターの資格をとらねばなりません。
【2名のお米マイスター】
当店には五つ星お米マイスタと三ツ星お米マイスターが1名づついます。
【お米マイスター厳選のお米】
当店のお米マイスタ厳選のお米をどうぞご賞味ください!
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